Закрыть ... [X]

Варенье из нектарина пошагово

Все хозяйки стараются на зиму заготовить в свои домашние закрома вкусное целебное варенье из малины, ягоды которого в холода вылечат от простуды, снимут жар, поэтому сегодняшний рецепт малинового варенья с желатином — лечебного и полезного.

Рецепт малинового варенья с желатином на зиму я не могла не попросить, после того, как зимой вскрыла банку с вареньем, которую мне дали на пробу, насыщенный ягодный запах сразу поразил необычным ароматом – я никак не могла понять, что кроме малины в варенье добавлено.

Читай: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ — ПОЛЕЗНОЕ И ВКУСНОЕ — 4 рецепта.

Тайна раскрылась после того, как рецепт оказался в моих руках,  оказалось, все дело в коньяке, добавленном при приготовлении малинового варенья с желатином.

Совет от Чудо-Повара. Именно алкоголь придает варенью превосходный в сочетании с малиной аромат и несравненный пикантный вкус, абсолютно не лишний, а наоборот подчеркивающий натуральность ягод малины.

Может, кто-то из читателей уже варил это оригинальное варенье, но надеюсь, что немногие хозяйки знают этот рецепт. Баночка варенья с коньяком зимой будет очень кстати, когда захочется длинными холодными вечерами попить чая, украсить торт на новогодний стол, полить домашнюю панакоту, наполнить вареньем мороженое.

Лично для меня это малиновое варенье-лекарство стало новинкой, рецептом которой я и спешу с Вами поделиться, пока ещё есть возможность купить свежую малину.

Малиновое варенье с желатином на зиму рецепт с фото

Ингредиенты для варенья из малины с желатином и коньяком

  • коньяк – 50 г;
  • нектарина
  • сахар-песок – 800 г;
  • малина свежая – 1 кг;
  • желатин – 1 ст.л.

Рецепт малинового варенья с желатином на зиму

  1. Ягоду перебираем и по возможности не моем (если она росла на вашей даче или Вам её дали родственники).
  2. Засыпаем малину сахарным песком и взбиваем миксером.
  3. После этого вливаем коньяк и еще раз взбиваем.
  4. Желатин замачиваем в тёплой воде до набухания – так, как написано в инструкции.
  5. Далее делаем водяную баню, как для консервирования или маринования огурцов. Ставим на огонь большую кастрюлю, наполненную водой, и кипятим.
  6. В другую эмалированную посудину выкладываем малиновое пюре и ставим её на водяную баню.
  7. Постоянно помешивая, доводим варенье до кипения. После закипания варим 5 минут.
  8. Если сверху появилась пенка, убираем ее.
  9. Вводим растворенный желатин, перемешиваем и провариваем еще 2 минуты.
  10. Затем горячее варенье раскладываем по чистым простерилизованным банкам, закрываем крышками и убираем в прохладное место.

Варенье хранится и без закатки, но только в холоде. Полезные свойства ягод, как известно, разрушаются при длительной варке малины

Это малиновое варенье кипит всего 7 варенье из нектарина пошагово минут, за счет чего вся польза остаётся в полной сохранности, да и  рюмка коньяка не особо повлияет на повышение калорийности (она составляет примерно 270-300 кКал на 100 г).

Так что варите варенье из малины на зиму с желатином, заготавливайте джемы, делайте желе на зиму и лечитесь на здоровье!

загрузка...


Источник: http://chudo-povar.com/varene-iz-maliny-recept-s-foto.html


Варенье «пятиминутка» - кулинарный рецепт Чудо-Повар


Варенье из нектарина пошагово

Похожие новости


Тонкие волосы как сделать их толще и гуще
То у дилера или самостоятельно
Как сделать пропеллер для ветряка
Вешалки из труб своими руками фото
Замена передних сайлентблоков на форд фокус 2 своими руками
Третьи лица не заявляющие самостоятельных исковых требований
Как сделать редирект на другую страницу
Как сделать что бы парень тебя не бросил




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ